Возросшие цены ударили и по продуктам, из которых готовят традиционные новогодние салаты.
Кубышку на стол!
А вы уже отложили деньги на праздничный стол, подсчитали его стоимость, чтобы у кассы не возникло неприятного ощущения оттого, что сумма стремительно растет, а настроение ухудшается?
Накануне Нового года «Прикубанские огни», ориентируясь на розничные цены в известных торговых сетях в нашем районе, выяснили, сколько стоят продукты для оливье и селедки под шубой – двух традиционных праздничных салатов, которые готовит почти каждая хозяйка.
Держись, рыбка
За 250-400 граммов слабосоленого филе сельди придется отдать от 100 до 220 рублей. Стоимость килограмма картофеля начинается от 21 рубля, моркови – 23 рубля, лука – 24, а свеклы – 16. Самое дорогое в салате, наряду с рыбой, – яйца и майонез. Цена последнего в зависимости от фасовки варьирует от 38 до 200 рублей.
ЛЯМУР ТУЖУР
Знаменитый салат, который разработал российский ресторатор французского происхождения Люсьен Оливье, далеко не всегда был таким, каким он знаком большинству россиян. Изначально в составе были рябчики, черная икра, омары, телячий язык. Со временем деликатесы заменили на колбасу, консервированный горошек и соленые огурцы. Из оригинального остались только яйца, картофель и майонез. Сегодня для любимого салата понадобятся еще морковь, репчатый лук, колбаса, зеленый горошек и соленые огурцы.
Если вы не едите колбасу, в салат можно положить вареное мясо курицы. В магазине за килограмм тушки просят 190 рублей. А вот кило «Докторской» обойдется вам в 370-400 рублей. Баночка самого дешевого горошка – 38 рублей, огурчики, коли вы их не закрутили на зиму, – от 89 рублей за 340 граммов в стеклянной таре.
Конечно, цены в разных магазинах, в том числе экономсегмента, на продукты могут разниться, поэтому в салатном бюджете покупателей возможны отличия.
В то же время отказываться от традиционного оливье и селедки под шубой хозяйки, которые хотят угодить вкусам домочадцев, не намерены. Некоторые ингредиенты загодя улетают с полок, пока есть скидки, а значит можно прикупить те же баночки с горошком и огурцами впрок.
