С таким предложением выступили специалисты Национального центра зерна им. Лукьяненко. Каша из полбы – полезный продукт с большим количеством витаминов и микроэлементов. Большую часть этого вида пшеницы выращивают на Кубани. Предложение поддержал губернатор.
– Нам важно, чтобы в рационе школьников была вкусная и здоровая пища. От этого напрямую зависит их здоровье в будущем и общее развитие организма, – отметил Вениамин Кондратьев.
Губернатор поручил проработать механизм, чтобы в соответствии с действующими нормами включить этот продукт в меню школьного питания. Обновлением школьного меню займется министерство образования, науки и молодежной политики края.
На сегодняшний день в Краснодарском крае более 700 тысяч школьников обеспечены горячим питанием на 99%. Это один из самых высоких охватов по стране. Также в школах региона разрабатывают специальное питание для детей с пищевой аллергией и сахарным диабетом.
