Что рассказывает старая фотография о жизни в станице

О чем может рассказать старая черно-белая фотография? Оказывается, о целой эпохе. Сегодня мы публикуем уникальные комментарии наших читателей к снимку из прошлого, который вызвал настоящий шквал воспоминаний.

Комментарии к фото на странице Михаила Казаченко в «Одноклассниках»:

Невестка и свекровь Лазаревы. Готовка и сушка теста на лапшу

Лина Ирхи:«Это кибичка – летняя печь. Бабушка в такой пекла летом хлеб. На дно формы клала листья капусты. Узор хлебного днища был красивым и не пригоревшим. А листья тоже куда-то использовались, как и все в сельском быте… Стол и скамьи были вкопаны рядом с кибичкой, и вся семья летом обедала бабушкиным борщом, вкус которого не сравнить ни с чем. Когда в печке прогорало, бабушка сушила там груши целиком –на узвар».

Елена Забелина: «Пирожки бабушка пекла в русской печи с фруктами и с хлебом – какая вкусняшка. Брали хлеб черствый, крошили, добавляли лук пережаренный и пекли пирожки – за уши не оттянешь».

Светлана Лосева: «А выжарки гусиные кто пробовал? Вкуснотища! А сухарницу раньше варили бабушки – суп так назывался!». 

Один снимок на странице Михаила Казаченко в «Одноклассниках» – и сразу десятки воспоминаний. Фото стало своеобразной машиной времени, перенесшей пользователей соцсетей в далекие времена: они вспоминали свое детство, своих бабушек, запахи и вкусы.

Вера Ковалева: «Да, помню послевоенные годы. Так молотили и колоски, и коноплю, а вот семена с конопли мама жарила, толкла, запаривала и получался такой вкусный соус к пампушкам! А коноплю в снопы связывали и возили в неглубокую речку, складывали в воду на какой-то срок. Вымокшие снопы потом сушили, мяли, чесали, пряли и ткали полотно. Из него шили, можно сказать, все: и рушники, и скатерти, и постельное, и одежду. А семена просеивали, крупные оставляли на посев. Мы, дети, пололи, убирали – и никаких наркотиков. Может, конопля была не такая, я-то родилась до войны».

РА Я: «Наша бабушка тоже отправляла нас на сбор конопли. Потом скалкой ее раскатывала, дальше я не помню, что она с ней делала, а сестра говорит, что настаивала в бутылке и принимала сама и дедушку поила на ночь! Это были 63-64 годы».

Надежда Середа: «А я помню, нас, школьников, посылали на прополку конопли».

Владимир Руденко: «В данном случае идет обмолот шляпок подсолнуха, затем сметают вениками, на ветерочке просеивают от пустых семечек и шелухи, а будылку – в ямы и жгут. Золу – на изготовление мыла, щелочной состав.

РА Я: «А мы выбивали из шляпок семечки палками. Срежем, занесем в сени, а потом сидишь и дубасишь по шляпкам палкой, семечки выпрыгивают на расстеленное полотно. Рядом сестра, подружки, которые пришли помогать… Сначала весело колотим, потом приустанем, есть захотим. Сестра сбегает на погребку, принесет белоснежного смальцу в миске, нарежет хлеб, намажет каждому по кусищу – сидим на крыльце, едим. Вкуснота! После этого и работать веселей было!».

Предыдущая статьяКубанская кухня, казачьи традиции и пережитые голодные годы сформировали характер и культуру нашего народа
Следующая статьяАндрей Шулик и его армейские воспоминания к Дню танкиста
Газета «Прикубанские огни» уже на протяжении 85 лет находится в диалоге с читателем.